El ecosistema de la tienda de barrio
En el presente capítulo se propone generar un acercamiento a la tienda de barrio con relación a su entorno, desde una aproximación a la teoría de sistemas, donde un conjunto de elementos se articula de manera ordenada para conseguir determinado objetivo. Tomando a estos establecimientos como nivel de referencia, se hilvana el cúmulo de interacciones […]